La Merseguera 2020
Abanilla
Color oro brillante.
Nariz de manzana madura, flor seca y vainilla.
Es largo y cálido.
Un vino imponente y de larga vida.
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Información
LA FINCA
Finca situada entre los términos municipales de La Alguenya y Abanilla, entre Alicante y Murcia.
Dos bancales de cantos rodados orientados a este. El clima combina la influencia marítima con el carácter continental.
La merseguera está cultivada de forma ecológica y certificada por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAECV).
LA MERSEGUERA 2020
Vino monovarieatal de merseguera, variedad local de la zona.
Vendimia a mano con doble selección, en viñedo y en bodega.
Fermentación con las pieles en depósito de inox controlando temperatura a menos de 20ºC durante 25 días . Suaves remontados cada 3 días. En la última fase de fermentación se descuba y después de un suave prensado se trasiega a barrica de roble francés de 400L. Crianza con sus lías finas durante 6 meses.
NOTA DE CATA
Color amarillo oro brillante con toques ámbar.
En nariz destacan los aromas de manzana madura y flores secas. Aparecen notas de vainilla de su paso por barrica.
En boca es largo, cálido con ligera acidez. La textura de la pulpa le da una estructura media. Un vino imponente y de larga vida.
Un vino 100% terroir.
Temperatura de consumo: 6-10 ºC