Dues Voltes garnatxa negra 2022
Les Basses de Teulada
De color rubí profundo, intenso y carnoso. Notas de frutos rojos y negros. Tacto suave y elegante.
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Información
LA FINCA
Partida Les Basses de Teulada, con un relieve suave y situada sobre un monte de tierras blancas y arcillosas, con una alta proporción de caliza blanca y orientada hacia el este. La viña recibe la humedad procedente del barranco de la Font de l'Horta y la brisa marina del mar Mediterráneo. La garnacha se cultiva de forma ecológica y está certificada por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAECV).
DUES VOLTES GARNATXA NEGRA 2022
Vino tinto monovarietal de garnacha de la partida Les Basses. Vendimia realizada a mano con cuidado. 48 horas de maceración en frío y posterior fermentación durante 20 días. Controlando los taninos en boca, se procede a un ligero prensado para evitar notas amargas al final de la boca. Crianza durante 6 meses en barricas de 3er año de 225L. Se realizan diferentes trasiegos hasta obtener un vino limpio. Embotellado sin clarificar ni filtrar.
NOTA DE CATA
Color: Rojo rubí profundo.
Aroma: Alta intensidad. Se destacan los aromas primarios de fruta roja y fruta negra, con notas secundarias lácticas y terciarias de regaliz, tostados y metálicas.
Gusto: Alta intensidad. Seco. Acidez media. Alcohol medio. Taninos medios con un final largo. Se aprecian aromas primarios de frambuesas y moras, con notas terciarias de madera ligeramente tostada, dulce, metálica y carnosa.
Desarrollo: Óptimo para ser degustado ahora, con potencial para seguir madurando en la botella.
Un vino 100% terroir.
Temperatura de consumo: 12-15 ºC