Bessons 2022 - La Vinya del Pi (cupatge sequera)
Torroja del Priorat DOQ PRIORAT
Color cirera i ribet granat.
Fruites del bosc, notes mentolades i especiades.
Potent en boca, ampli i intens, fruita madura i bona acidesa.
24,90 €
Preu total:
24,90 €Enviament gratuït a partir de 100€
Ens preocupem per la seguretat dels teus vins. Utilitzem caixes de protecció especialment dissenyades per al transport d’ampolles, garantint que arribin en perfectes condicions.
Gaudeix de la llibertat de crear comandes assortides. Combina productes de diferents cellers en una mateixa comanda i explora una àmplia varietat de vins per satisfer les teves preferències. Selecciona vins de qualsevol celler que vulguis i aprofita la nostra oferta única per a una experiència de compra personalitzada.
Informació
El Solà d’Ares elabora diferents productes fermentats com vins, cervesa de garnatxa i kombutxa —te fermentat— acompanyats d’una experiència tècnica vinculada a nous conceptes i a la personalitat que es pot transmetre en un producte quan s’elabora amb entusiasme.
LA FINCA
Ceps cultivats en pendents pronunciades, sobre sòl de pissarra i gres, al terme de Torroja del Priorat.
El clima és mediterrani continental semi-àrid, on les condicions austeres condueixen la planta a expressar in extremis les característiques del vi resultant.
BESSONS 2022 - LA VINYA DEL PI CUPATGE SEQUERA DOQ PRIORAT
Varietats: 60% Garnatxa, 30% Carinyena, 10% Syrah. Criança: Bóta de roure francès, nova i d’un any. Producció: Limitada, 800 ampolles. Anyada: Any sec i càlid. Enòleg: Toni Sánchez-Ortiz
NOTA DE TAST
Fase visual: Color vermell cirera intens amb rivet violaci, de capa alta i amb notable brillantor. Llàgrima densa i persistent, reflex d’una bona maduresa i concentració. Elegància en l’acidesa.
Fase olfactiva: Nas profund i complex, on dominen els fruits vermells madurs (cirera, gerd) combinats amb fruita negra (pruna, móra) i subtils matisos florals. Notes d’espècies dolces (vainilla, clau) i un fons fumat aportat per la fusta francesa, ben integrada. Apareixen records balsàmics, regalèssia i un lleuger toc mineral-silici típic de Torroja del Priorat.
Fase gustativa: En boca és ampli, potent i estructurat. El caràcter de l’anyada càlida es percep en la maduresa de la fruita i un taní suau però present. La criança en bóta aporta volum, notes de cacau, cafè i un final llarg i elegant. Persistència destacable, amb acidesa equilibrada que ressalta la frescor malgrat el caràcter robust de l’any. Mineralitat final elegant amb subtils records torrats.