Dues Voltes macabeu 2022
Horta de Sant Joan
De color daurat brillant, aromàtic i persistent.
Notes de flor blanca I fruita d’os.
Tacte melós i gras.
Esgotat
14,95 €
Preu total:
14,95 €Enviament gratuït a partir de 100€
Ens preocupem per la seguretat dels teus vins. Utilitzem caixes de protecció especialment dissenyades per al transport d’ampolles, garantint que arribin en perfectes condicions.
Gaudeix de la llibertat de crear comandes assortides. Combina productes de diferents cellers en una mateixa comanda i explora una àmplia varietat de vins per satisfer les teves preferències. Selecciona vins de qualsevol celler que vulguis i aprofita la nostra oferta única per a una experiència de compra personalitzada.
Informació
LA FINCA
El Vilà és una partida d’Horta de Sant Joan de macabeu plantada el 1996. Certificada en ecològica i gestionada amb criteris d’agricultura regenerativa. Té una superfície de 0,5 Ha amb un terra principalment calcari.
DUES VOLTES macabeu 2022
Vi blanc monovarietal de macabeu de la partida El Vilà. Cuidada verema a mà amb doble selecció a vinya i al celler. Fermentació amb les pells en dipòsit quadrat d'inox. No es fan remuntats, deixant un barret estàtic de les pells. Temperatuta controlada a menys de 20ºC durant 25 dies. A l'última fase de fermentació es descuba i se li realitza un suau premsat. Criança amb les mares fines durant 6 mesos en bóta de roure francès de 500 litres.
NOTA DE TAST
Color: Groc profund.
Aroma: Intensitat alta. Predominen els aromes primaris de fruita de pinyol com préssec madur i fruita blanca de poma madura. També s'aprecien notes de flor blanca dolça i llessamí sec. En els aromes secundaris es distingeixen el pa torrat lleuger, la mantega i el làctic (briox). Com a aroma terciari es troba la mel.
Gust: Intensitat alta. Sec. Acidesa mitjana. Alcohol mig. Tanins mitjos amb un final llarg. A la boca es perceben principalment aromes primaris de fruita de pinyol, com préssec madur i orellanes, i aromes terciaris de fusta lleugerament torrada i fruits secs.
Desenvolupament: En punt òptim per ser degustat, tot i que encara té potencial per a un envelliment positiu.
Un vi 100% terroir
Temperatura de consum: 6-10 ºC