Dues Voltes garnatxa blanca
Horta de Sant Joan
De color daurat brillant, aromàtic i persistent.
Notes de flor blanca I fruita d’os.
Tacte melós i gras.
14,95 €
Preu total:
14,95 €Enviament gratuït a partir de 100€
Ens preocupem per la seguretat dels teus vins. Utilitzem caixes de protecció especialment dissenyades per al transport d’ampolles, garantint que arribin en perfectes condicions.
Gaudeix de la llibertat de crear comandes assortides. Combina productes de diferents cellers en una mateixa comanda i explora una àmplia varietat de vins per satisfer les teves preferències. Selecciona vins de qualsevol celler que vulguis i aprofita la nostra oferta única per a una experiència de compra personalitzada.
Informació
LA FINCA
El Vilà és una partida d’Horta de Sant Joan de garnatxa blanca plantada el 1996. Certificada en ecològica i gestionada amb criteris d’agricultura regenerativa. Té una superfície de 0,6 Ha amb un terra principalment calcari.
DUES VOLTES garnatxa blanca 2023
Vi blanc monovarietal de garnatxa blanca. Cuidada verema a mà amb doble selecció a vinya i al celler. Fermentació amb les seves pells en dipòsit quadrat d’acer inoxidable. Temperatura controlada a menys de 20ºC durant 25 dies. En la última fase de fermentació se descuba i se li realitza un suau premsat. Criança amb les mares fines durant 6 mesos en bóta de roure francès de 500 litres.
El vi s'embotella a la primavera del 2024, després d’una suau filtració.
NOTA DE TAST
Color: D’un to daurat brillant amb lleugers matisos ambre.
Aroma: Destaquen notes balsàmiques que aporten frescor i s’integren perfectament amb aromes de fruita blanca i fruita de pinyol com el préssec madur, que hi afegeixen dolçor i rodonesa. Quan evoluciona a la copa, apareixen delicades notes secundàries de mel.
Boca: Intensitat alta. L’acidesa equilibrada en ressalta la frescor. Les notes de poma i préssec tornen en boca, acompanyades d’un toc subtil de mel que li dona un final rodó i lleugerament dolç.
Desenvolupament: En el punt òptim per ser degustat, tot i que encara té potencial per a un envelliment positiu.
Temperatura de consum: 7-10ºC